Debido al elevado costo de la harina en Tarija, que actualmente supera los Bs 500 por quintal, se analizan alternativas para abaratar su precio y permitir a los panificadores ofrecer el pan a Bs 1. Entre las opciones consideradas están la importación de harina subvencionada por el Gobierno y la compra directa desde Paraguay, donde el quintal de harina tipo 000 cuesta Bs 270. Con transporte incluido, el precio final en Tarija sería de aproximadamente Bs 300.
Así lo informó el alcalde Johnny Torres, tras reunirse con panificadores y autoridades nacionales. La harina actualmente disponible en Tarija proviene de Argentina y alcanza hasta Bs 530 por quintal, lo que complica su uso para la elaboración de pan a bajo costo.
Mientras se concretan estas opciones, el municipio continuará apoyando a los vecinos a través de los centros CAP, donde se elabora pan a precio justo. Según Torres, en el primer día de esta iniciativa se vendieron todos los panes producidos, por lo que hoy se duplicará la producción, pasando de más de 1.000 a más de 2.000 unidades.
